Με τον καυστήρα αναμμένο ψηλά, γιατί κάποιοι οικιακές μαγείρισσες μπορούν να τηγανίζουν ένα πιάτο γεμάτο γουόκ χέι μέσα σε λίγα λεπτά, ενώ άλλοι αισθάνονται πάντα ότι «η φλόγα είναι δυνατή, αλλά το τηγάνι απλά δεν ζεσταίνεται αρκετά»; Το πρόβλημα μπορεί να μην έγκειται στο πόσο μεγάλη είναι η φλόγα, αλλά μάλλον σε αυτό: μόλις ανάψει η φλόγα, πόσο από αυτήν γίνεται πραγματικά θερμότητα στον πάτο του τηγανιού;
Για κινέζικη μαγειρική,hυψηλή δύναμη πυρόςκαθορίζει πόσο γρήγορα ζεσταίνεται το τηγάνι, ενώυψηλή θερμική απόδοσηκαθορίζει πόσο καλά χρησιμοποιείται αυτή η θερμότητα. Το ένα αφορά το «αν η φλόγα είναι αρκετά σφοδρή». Το άλλο έχει να κάνει με το «αν η θερμότητα χρησιμοποιείται πραγματικά». Και τα δύο είναι απαραίτητα.
Τον Σεπτέμβριο, η DE&E παρουσίασε το ολοκαίνουργιοZ7 Super PerformanceSέριες GωςCooktop. Καθιέρωση βασικού πλεονεκτήματος απόδοσης με έναεξαιρετικά υψηλή θερμική απόδοση 76%., και τροφοδοτείται από διπλόισχυρός 5.8kW καυστήραςs, έξι ακριβή επίπεδα φλόγαςκαι τρία έξυπνα χαρακτηριστικά που λειτουργούν σε συνέργεια, ο εστέρας αερίου Z7 Super Performance Series ανταποκρίνεται στις πολλαπλές απαιτήσεις της κινέζικης μαγειρικής για ισχύ πυρός, απόδοση θερμότητας και έλεγχο θερμότητας - δημιουργώντας μια φλόγα που δεν είναι μόνο "άγρια", αλλά μετατρέπεται πλήρως σε θερμότητα και ελέγχεται με ακρίβεια, επιδεικνύοντας τη δύναμη της τεχνολογίας εστιών επόμενης γενιάς της DE&E.
I. Εξαιρετικά υψηλή θερμική απόδοση 76%: Η θερμότητα πηγαίνει κατευθείαν στο τηγάνι
Η φλόγα μπορεί να φαίνεται δυνατή ενώ μεγάλες ποσότητες θερμότητας διαφεύγουν γύρω από το τηγάνι. ένα σημείο του τηγανιού καίγεται ενώ το υπόλοιπο δεν είναι ακόμα αρκετά ζεστό. Πίσω από αυτές τις κοινές μαγειρικές απογοητεύσεις κρύβεται ένα ουσιαστικό πρόβλημα: η θερμότητα δεν χρησιμοποιείται πλήρως. Πηγαίνοντας πέρα από το «πόσο μεγάλη είναι η φλόγα», το Z7 λύνει πρώτα το πιο σημαντικό ερώτημα - «πόση θερμότητα πραγματικά παραμένει στο τηγάνι».
Με76% εξαιρετικά υψηλή θερμική απόδοσηως το επίτευγμα του πυρήνα της απόδοσης, η εστία αερίου DE&E Z7 Super Performance Seriesβελτιώνει τη χρήση της θερμότηταςαπό δύο κατευθύνσεις: μεγέθυνση της θερμαινόμενης περιοχής και μείωση της απώλειας θερμότητας. Του280mm μεγάλης διαμέτρουΤο στήριγμα της λεκάνης συμπύκνωσης ενέργειας τύπου δίσκου διευρύνει την περιοχή επαφής μεταξύ της εξωτερικής φλόγας υψηλής θερμοκρασίας και του πυθμένα του τηγανιού, θερμαίνοντας ολόκληρο το τηγάνι ομοιόμορφα και μειώνοντας το τοπικό κάψιμο.
Το Z7 διαθέτει επίσης απολυστρωματική δομή συγκέντρωσης θερμότηταςσυνένα βαθύ υαλώδες σμάλτο πλάκα συγκέντρωσης ενέργειας. Τουτριών στρώσεων κοίλοΟ τρισδιάστατος σχεδιασμός θαλάμου κλειδώματος θερμότητας εμποδίζει αποτελεσματικά την απώλεια θερμότητας και κλειδώνει τη θερμότητα στον πάτο του τηγανιού, επιτυγχάνοντας τελικά 76% εξαιρετικά υψηλή θερμική απόδοση -υπερβαίνει κατά πολύ το εθνικό πρότυπο ενεργειακής απόδοσης Βαθμού 1 της Κίνας.
Για την κινέζικη μαγειρική, αυτό σημαίνει ότι η ισχύς πυρός δεν είναι μόνο να φαίνεται μεγάλη - η θερμότητα πρέπει πραγματικά να φτάσει στον πάτο του τηγανιού και να μετατραπεί σε πραγματική απόδοση μαγειρέματος.
II. Δυνατό 5.8Καυστήρες kW για εύκολο τηγάνισμα κινέζικου τύπου
Η υψηλή θερμική απόδοση ασχολείται με το «πώς να χρησιμοποιείτε τη θερμότητα καλύτερα», αλλά το κινέζικο τηγάνισμα απαιτεί κάτι άλλο: η φλόγα πρέπει να είναι πραγματικά σφοδρή.
Το Z7 είναι εξοπλισμένο μετο καινοτόμο σύστημα καύσης υψηλής ισχύος POWER, με αΚαυστήρας μεγάλης διαμέτρου 120mmκαι σε σχήμα πύργουκεφαλή καυστήρα διπλής στρώσης: τοανώτερο στρώμασυγκεντρώνει την ενέργεια ενώ τοκάτω στρώμαστεγάζει έναν πιο γενναιόδωρο θάλαμο ανάμειξης αέρα-αερίου. ΕΝΑτετραθάλαμος εσωτερικόςλυκοκίνητοςΗ δευτερεύουσα παροχή αέρα επιτυγχάνει τη βέλτιστη αναλογία αέρα προς αέριο για καύση πλούσια σε οξυγόνο, υψηλής απόδοσης καιενίσχυση άμεσης έγχυσης κεντρικής φλόγαςενισχύει περαιτέρω την εστίαση της φλόγας. Με πολλαπλές τεχνολογίες καύσης που λειτουργούν σε συνέργεια, το Z7 προσφέρει ισχυρή ισχύ 5,8 kW.
Το τηγάνι θερμαίνεται γρήγορα πάνω από τη φλόγα και η συγκεντρωμένη δύναμη πυρός κάνει το τηγάνισμα πιο γρήγορο και πιο έντονο. Για την κινεζική μαγειρική που βασίζεται στο wok-hei, η πραγματικά ιδανική φλόγα δεν είναι απλώς "άγρια" - πρέπει να είναι σφοδρή με εστιασμένο τρόπο και να μετατρέπει τη θερμότητα σε πλήρες αποτέλεσμα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Z7 συνδυάζει έναν ισχυρό καυστήρα 5,8 kW με υψηλή θερμική απόδοση 76%, επομένως η «φωτιά φλόγα» και η «αποτελεσματική θερμότητα» δεν αποτελούν πλέον επιλογή είτε-ή είτε.
III. Κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία εστίασης φλόγας: Μια συμπυκνωμένη φλόγα που δεν περιπλανιέται ποτέ
Από τη θερμική απόδοση έως την ακατέργαστη ισχύ, αυτό που πραγματικά καθορίζει την απόδοση είναι αν η φλόγα καίει σταθερά και παραμένει εστιασμένη. Στην καρδιά του, το Z7 διαθέτειπατενταρισμένη* τεχνολογία εστίασης φλόγας, ενσωματώνοντας τέσσερις αποκλειστικές βασικές τεχνολογίες. Ο μεγάλος θάλαμος ανάμειξης αναμειγνύει πλήρως αέριο και αέρα, θέτοντας τα θεμέλια για σταθερή καύση ενώ υποστηρίζει περαιτέρω τόσο την υψηλή απόδοση όσο και την υψηλή ισχύ.
Η τεχνολογία εστίασης φλόγας υπερβαίνει την απόδοση της καύσης. Ομονοκόμματο στήριγμα υαλοειδούς σμάλτου ταψιούκαιπλάκα συγκέντρωσης ενέργειαςμοιράζονται μια ενιαία υφή, επιτρέποντας στη δομή συγκέντρωσης θερμότητας να ενσωματωθεί φυσικά στο συνολικό σχέδιο. σε συνδυασμό με τοεξαιρετικά μεγάλο 860×460 mm πάνελ και πόμολα ελέγχου κορυφαίου κράματος, προσφέρει μεγαλύτερη πρακτικότητα μαζί με μια μεγάλη, πολυτελή οπτική έλξη.
Η φλόγα καίει πιο σταθερά και εστιασμένη - και η ίδια η εστία γίνεται ένα υψηλής ποιότητας κομμάτι στο χώρο της κουζίνας.
IV. Έξι ακριβή επίπεδα φλόγας για ευέλικτο μαγείρεμα
Η πραγματική πολυπλοκότητα μιας κινέζικης κουζίνας είναι ότι ένα μεμονωμένο γεύμα απαιτεί συχνά περισσότερα από ένα επίπεδα θερμότητας: έντονη ζέστη για το τηγάνισμα, σταθερή θερμότητα για τηγάνισμα, ακριβής θερμότητα για μείωση της σάλτσας και ήπια φωτιά για αργό ψήσιμο.
Το Z7 προσφέρειέξι ακριβή επίπεδα φλόγας που κυμαίνονται από 0,7 kW έως 5.8kW, διαιρώντας την παραγωγή θερμότητας σε λεπτότερες ζώνες. Από το τηγάνισμα υψηλής ισχύος και τη μείωση της σάλτσας σε μέτρια φωτιά μέχρι το αργό βράσιμο σε χαμηλή φωτιά, κάθε σενάριο μαγειρέματος βρίσκει το ιδανικό επίπεδο φλόγας - επιτρέποντας πιο ακριβή έλεγχο της θερμότητας και πιο λεπτή ρύθμιση από την προθέρμανση στην επιμετάλλωση.
V. Τρεις έξυπνες λειτουργίες για ευκολότερο μαγείρεμα
Ενώ η ισχύς πυρός βελτιώνει την απόδοση μαγειρέματος, οι έξυπνες λειτουργίες περιορίζουν περαιτέρω τις επαναλαμβανόμενες εργασίες στην κουζίνα.
Το Z7 υποστηρίζει σύνδεση εστίας-κουκούλας: ο απορροφητήρας ξεκινά και σταματά αυτόματα σε συγχρονισμό με την εστία αερίου. ΕΝΑΗλεκτρονικό χρονόμετρο 1–180 λεπτώνσας επιτρέπει να ρυθμίζετε τον χρόνο μαγειρέματος χωρίς κόπο, ενώ τοβαλβίδα ανάφλεξης μηδενικού δευτερολέπτουπαρέχει στιγμιαίο φωτισμό - όχι άλλο το παρατεταμένο πάτημα για να ανάψει ο καυστήρας.
Από την ανάφλεξη και τον έλεγχο φλόγας μέχρι το χρονισμό, η εστία και άλλες συσκευές κουζίνας συνεργάζονται πιο απρόσκοπτα, κάνοντας τη διαδικασία μαγειρέματος πιο απλή από ποτέ.
VI. Νέος κομψός σχεδιασμός: Εκπληκτική εμφάνιση, εύκολος καθαρισμός
Πέρα από τις υψηλές επιδόσεις, το Z7 επανεξετάζει επίσης τον οπτικό ρόλο που παίζει μια εστία στο χώρο της κουζίνας.
Οεξαιρετικά μεγάλο 860×460 χιλιοστά Luxury Grey νανο-κρύσταλλο γυαλίσυνδυάζεται μεπόμολα ελέγχου από κράμα premium, δημιουργώντας μια πιο ολοκληρωμένη και μεγαλειώδη οπτική αναλογία, ενώ τομονοκόμματο στήριγμα υαλοειδούς σμάλτου ταψιούκαιπλάκα συγκέντρωσης ενέργειαςμοιράζονται μια ενοποιημένη γλώσσα χρώματος και υλικού, μετατρέποντας τη δομή συγκέντρωσης θερμότητας σε μέρος του συνολικού σχεδιασμού. Μια ελαιοαπωθητική, υδατοαπωθητική επιφάνεια και μια αποσπώμενη αρθρωτή δομή καθιστούν τον καθαρισμό και τη συντήρηση πολύ πιο εύκολη - προσφέροντας μια πολυτελή εμφάνιση χωρίς συμβιβασμούς στην καθημερινή άνεση.
VII. Προστασία ασφαλείας οκτώ επιπέδων για μαγείρεμα χωρίς ανησυχία
Για μια premium εστία αερίου, η αξιόπιστη ασφάλεια είναι εξίσου σημαντική με τους ισχυρούς καυστήρες.
Το Z7 δημιουργεί οκτώ επίπεδα προστασίας ασφαλείας σε πολλαπλές διαστάσεις:αντιεκρηκτική κατασκευή, θερμομόνωση, αντιολισθητική υποστήριξη τηγανιού, συσκευή αστοχίας φλόγας, παιδική κλειδαριά, σταθερή ανάφλεξη, 100% εργοστασιακός έλεγχος, καιδιαχωρισμός αερίου-ηλεκτρικού- Παρέχοντας ολοκληρωμένη ασφάλεια για μαγείρεμα υψηλής ισχύος, ώστε η φλόγα να μπορεί να απελευθερώνεται ελεύθερα και κάθε ανάφλεξη φέρνει απόλυτη ηρεμία.
Το 1998, η πρώτη ενσωματωμένη σόμπα αερίου τύπου ασφαλείας της Κίνας γεννήθηκε στο DE&E. Με τα χρόνια, η DE&E μελετά συνεχώς την τεχνολογία καύσης γύρω από τις κινεζικές μαγειρικές συνήθειες - από το σύστημα καύσης υψηλής ισχύος POWER έως καινοτομίες εστίασης, συγκέντρωσης ενέργειας και ελέγχου φλόγας - οδηγώντας τις εστίες αερίου προς τα εμπρός από απλά"έχοντας φλόγα"να"Μια φλόγα που καταλαβαίνει πραγματικά το μαγείρεμα".
Το λανσάρισμα της εστίας αερίου της σειράς Z7 Super Performance φέρνει τη συσσωρευμένη τεχνογνωσία της DE&E στην εστία: 76% εξαιρετικά υψηλή θερμική απόδοση για πιο αποτελεσματική θέρμανση, διπλούς ισχυρούς καυστήρες 5,8 kW για σίγουρο τηγάνισμα, έξι ακριβή επίπεδα φλόγας για ακριβή έλεγχο της θερμότητας και τρεις έξυπνες λειτουργίες για ευκολότερο μαγείρεμα. Μαζί με τον ολοκαίνουργιο σχεδιασμό Luxury Grey και την προστασία ασφαλείας οκτώ επιπέδων, το Z7 αποτελεί την κορυφαία ναυαρχίδα της σειράς εστιών αερίου της DE&E.
Από μια φλόγα σε ένα υπέροχο γεύμα:αυτό που πάντα επιδίωκε η DE&Eδεν είναι απλώς μεγαλύτερες προδιαγραφές σε χαρτί, αλλάισχύς φλόγας και θερμική απόδοση που εξυπηρετούν πραγματικά την κινέζικη κουζίνα. Σύμφωνα με το όραμα της επωνυμίας της DE&E για "Δημιουργία & Μοιραστείτε το Έκτακτο", το Z7 είναι μια έκφραση προϊόντος του"DE&E ελαφριά-πολυτελής κουζίνα"- φέρνοντας ισχυρότερη τεχνολογία σε μια κουζίνα που προσφέρει ταυτόχρονα κορυφαία αίσθηση χώρου και μαγειρική απόδοση σχεδιασμένη για καθημερινή χρήση.
Κουζίνα υγραερίου DE&E Z7 Super Performance Series - Εξαιρετικά εστιασμένες φλόγες, ακριβής γεύση!
